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生活地理|你爱吃板栗吗?迁西板栗了解一下

发表时间:2020-05-22 20:25:00  来源:野望文存  浏览:次   【】【】【
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导读

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七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。提起板栗,大家首先想到的应该就是(河北)迁西板栗。

迁西县,板栗倒不是每天必备的吃食,只有在收获板栗的季节和过年的时候吃板栗最多。年关时炒一炒板栗,端上桌来一边聊天一边消遣,代表了待客的情意,也是给在外求学的孩子从九月份保存到年关的浓浓爱意。

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迁西板栗的历史

迁西板栗栽培历史源远流长,《战国策》记载,苏秦游说燕文侯时说:“燕国……南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实,足食于民矣,此所谓天府也。”汉代《史记·货殖列传》中说:“燕秦千树栗……此其人皆与千户侯等。”由此可见,迁西很早就是板栗的著名产地,靠板栗足可保证百姓的富庶生活。今天,迁西境内100至200年树龄的大栗树到处可见。

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栗树上的板栗和栗花

但实际上,板栗是这样的生长出来的

一般情况下,我们看到、吃到的板栗是这样的


外面绿色的刺是栗苞,我们方言叫它栗扑棱儿,是一层硬刺,被扎到会很痛,但是被它扎到却不会严重到化脓,只是一个小洞,慢慢就愈合了。栗苞熟透了就会自己开口,掉落到地上,那些没有开口的栗苞,就要接受木棍的敲打,才肯开口,把板栗交出来。

其实,栗树不仅果实是可口的美味,板栗的花朵也是有用处的。它既是一味中草药,可以清热解毒、健脾止泻、止血、行气止痛,还可以驱赶蚊虫,把一朵朵栗花编成长绳,用火点燃,就可以伴着栗花香,做一个不被蚊虫打扰的美梦了。


还有手巧的孩子们,把它做成动物模样,十分惹人喜爱。


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板栗的生长环境

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气温 适合板栗树生长的平均温度为8-15℃。北方板栗树比较耐寒,能忍受零下25℃的低温。大体与年平均温度8-10℃的等温线相一致。

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板栗适应多雨湿润的气候。一般降雨量在600-700毫米之间。土壤湿度30-40%为宜。过分的干旱会导致减产,特别是在速长阶段;如水分供应不足,对板栗树的生长和结果都有不良影响。雨多才能丰收。但板栗并不耐涝,常因土壤排水不良,根群长期受水浸渍而导致落叶,甚至全株枯死。

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光照板栗是一种喜光树种, 忌荫蔽。在每日光照不足六小时的沟谷,叶薄枝细,产量低。在开花结果期间,光照不足,会引起生理落果。栽植栗树以选择日照充足阳坡,或开阔的沟谷地为宜。

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地势板栗多分布在山地、坡地, 对坡度的要求不太严格。坡度在45度以内的山坡都可利用。由于山坡地的下坡和沟谷的冲积扇地土层较厚,因此,在山区栽培板栗,一般多选择在下坡的冲积扇或沟谷地。但易积水,应注意排水

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土壤 :栗树适宜在酸性或微酸性的土壤上栽植,在酸碱度为5-6的土壤中生长良好,酸碱度达7.2以上生长不良。


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为什么迁西板栗最有名?

中国板栗之乡,有湖北麻城、山东潍坊诸城昌城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县,陕西镇安,安徽广德。但为什么迁西板栗最为出名?


板栗是适应气候土壤条件范围广的树种。但在不同的气候、土壤条件下,其生长发育、结实的丰欠、品种的优劣等方面,都有所不同,甚至差异很大。种质资源、立地条件、气候等多重因素,共同造就了迁西板栗独特的品质。


Ⅰ、

自然条件

1.迁西大陆性季风气候显著,四季分明,春季干燥多风;夏季炎热多雨;秋季晴朗,昼暖夜凉;冬季寒冷少雪。栗树进入芽期后,霜期正好结束,十分有利于栗树的展叶、开花。在板栗生长期间,日照时间长,热量充足。雨季集中在七、八两个月份,年降水量在800毫米左右,既错过了板栗花期,又满足了板栗成果期对雨水的需求,降水周期正好与板栗生长对水的需求相吻合。进入秋季,昼夜温差加大,白天气温高,夜间温度低,有利于栗蓬膨大,糖分向栗实中积累。这种水热同季的独特气候,是迁西板栗授粉、成果、糖分积累、果实着色及成熟的重要保障。


2.迁西属燕山余脉,境内河流众多,形成以中低山、高丘为主的侵蚀地貌,我县长城沿线山地主要由片麻岩组成,具有疏松易风化的特点,富含钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等营养元素。这种片麻岩风化而成的砂质淋溶褐土有机质含量高,PH值在5.6~7之间,呈中性和微酸性反应,通气性好,排水良好,栗树生长良好,寿命长,栗子品质优良。


 迁西县位置

迁西县等高线图

迁西县影像


Ⅱ、社会经济条件

1.建立标准化的生产体系,加强标准建设和技术服务队伍体系建设,制定了《迁西板栗综合标准》保证生产出的农产品有“量”,能够成为“商品”。

 2.注重品牌建设。迁西县2002年注册了“迁西板栗”地理标志证明商标,并在十几个国家申请延伸注册。2008年3月,“迁西板栗”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。

3.扩大知名度和影响力,迁西县在中央电视台投放专题宣传片《迁西板栗》、《漫话迁西板栗》,在京沈、京石高速公路设置户外广告,扩大“迁西板栗”品牌影响。

4.丰富板栗文化内涵,迁西县还开展敬栗祖、赏栗花、闻栗香、品栗宴、沾栗喜等系列民俗文化活动,彰显地方特色。

5.政府统一出人出资出设备,实施板栗内销“百千万”工程,即占领100个全国大中城市,开办1000家迁西板栗专营店,培养1万个板栗销售能人,扩大国内销售市场。

6.积极拓展国外市场,通过举办“中日栗商恳谈会”,加深板栗产地与日本、韩国、泰国等客商的交流与联系



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例题赏析-2014年高考天津卷



 1、在图1中所示甲乙丙丁四地,年降水量由多到少的正确排序是

A、甲乙丙丁        B、乙甲丙丁   

C、丙丁乙甲        D、丁丙乙甲


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【答案】:A【解析】:先读图名--北京西山地形剖面示意图,图名中有“北京”、“西山地形”、“剖面图”三个关键词。北京为东亚季风气候区,降水主要自太平洋的东南季风。甲地为迎风坡,降水最多;丁地在四地中居东南季风最远,且位于背风坡,所以降水最少。结合给出的四个选项,A正确  板栗属于喜光、喜暖的落叶阔叶树种,是北京西山地区重要的经济林木。


2、在甲乙丙丁四地中,最适宜大面积栽培板栗树的是  

A、甲         B、乙          C、丙         D、丁


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【答案】:A【解析】:材料中说明板栗属于喜光、喜暖的树种,所以板栗栽培应选在山地的阳坡。北京位于北半球,南坡为阳坡,故甲地最适宜。


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文字 |  尚尚丫

排版 | 江佳颖

审核 | 利之王



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责任编辑:蔡学森